太行山谷口，連接晉中平原和太行山腹地的山地丘陵區(qū)，銀白色的溫室群依地形不規(guī)則鑲嵌在荒山坡地上。在山西省晉中市太谷縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園首創(chuàng)的旱垣溫室大棚內(nèi)，向荒山“要來的土地”覆蓋著生機(jī)盎然的綠色蔬菜，與棚外的一片貧瘠形成了鮮明的對(duì)比。


       2017年，太谷縣開始創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，圍繞“綠色、高效、科技”創(chuàng)建目標(biāo)，立足蔬菜、生豬兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展體制機(jī)制，集聚關(guān)鍵要素，強(qiáng)化科技支撐，統(tǒng)籌組織推動(dòng)重大項(xiàng)目建設(shè)，不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，形成了研發(fā)、中試、推廣、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、物流一體化的發(fā)展格局。2019年，位于太谷縣中東部，耕地面積29.5萬畝的產(chǎn)業(yè)園，蔬菜規(guī)模達(dá)13萬畝，仔豬和生豬產(chǎn)能均保持“雙百萬”，適度規(guī)模經(jīng)營率達(dá)到66.7％，園區(qū)年總產(chǎn)值達(dá)117.6億元。

科研引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)加載“智慧芯”

       “我們一有什么好的品種、好的技術(shù)，他們常常直接找上門來要求試驗(yàn)示范。”位于產(chǎn)業(yè)園科技創(chuàng)新與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)區(qū)的山西農(nóng)業(yè)大學(xué)和山西省果樹所，是產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建的兩個(gè)科技引擎，農(nóng)大三農(nóng)服務(wù)中心主任王秦俊說，“在產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建的引領(lǐng)下，園內(nèi)農(nóng)民已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)科技的‘追星族’。”

       “我們創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)園，一個(gè)主要方向就是要充分發(fā)揮太谷農(nóng)業(yè)科技優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)業(yè)鏈條多元化建設(shè)為主線，完善每個(gè)環(huán)節(jié)的科技支撐，并向園外和省內(nèi)外輻射技術(shù)、提供服務(wù)。”太谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)組辦公室副主任王志強(qiáng)說，產(chǎn)業(yè)園利用山西農(nóng)大多個(gè)研究平臺(tái)，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和品種開發(fā)，已成功研發(fā)全國首創(chuàng)的旱垣溫室，推廣面積1.5萬畝，創(chuàng)新了有機(jī)旱作新路子。同時(shí)研發(fā)推廣的晉汾白豬是擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國產(chǎn)新品種，對(duì)山西省乃至全國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較好的推動(dòng)作用。

       其中旱垣溫室選擇地形開闊、背風(fēng)向陽、光照充足、能積蓄雨水的荒坡地塊建設(shè)，劈山為背，墊土為田，引水上山。溫室大棚在結(jié)構(gòu)上形成了跨度10米鋼制骨架支撐，聚乙烯無滴膜覆蓋的建筑結(jié)構(gòu)。

       “這種棚的一個(gè)特點(diǎn)就是在棚前挖50厘米×50厘米的防寒溝，上下各鋪一層舊塑膜，中間用碎秸稈等導(dǎo)熱率低的材料填充。”產(chǎn)業(yè)園建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)組辦公室成員薛瑋說，在種植模式上，從一開始引進(jìn)單一的冬棚種植，逐步發(fā)展到如今的春提早、秋延后和冬棚種植等數(shù)種模式，實(shí)現(xiàn)了一年四季都有蔬菜供應(yīng)的目標(biāo)，目前單棚最高收入突破12萬元。

       晉汾白豬則是立足國家畜禽種業(yè)戰(zhàn)略安全和生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大需求，由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)李步高教授領(lǐng)銜的山西省重點(diǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)協(xié)同攻關(guān)，培育成功的國家級(jí)華系豬新品種，已形成由國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家專利、省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)組成的技術(shù)體系。該品種具有“產(chǎn)仔多、生長快、肉質(zhì)好、抗病強(qiáng)、易飼養(yǎng)”的特點(diǎn)，目前在全國11個(gè)省區(qū)市得到推廣，在全省形成年產(chǎn)50萬頭優(yōu)質(zhì)商品豬的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

       在推動(dòng)重大的農(nóng)業(yè)科技研發(fā)的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)園注重發(fā)揮專家到一線傳經(jīng)送寶的作用，使農(nóng)業(yè)科技在千村萬戶“落地生根”，水肥一體化、二氧化碳施肥、熊蜂授粉、自動(dòng)卷簾、放風(fēng)等技術(shù)和設(shè)備在園區(qū)得到廣泛應(yīng)用。目前，產(chǎn)業(yè)園蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模從10萬畝發(fā)展到13萬畝，生豬產(chǎn)業(yè)新建改建10個(gè)“家庭牧場(chǎng)”，已成為省會(huì)太原最大的蔬菜供應(yīng)基地和生豬供給保障基地之一。蔬菜初級(jí)分選包裝、凈菜加工、果蔬凍干加工、生豬屠宰精細(xì)切割、飼料加工、有機(jī)肥生產(chǎn)等加工產(chǎn)值已達(dá)86.8億元。

綠色發(fā)展，構(gòu)建生態(tài)發(fā)展“循環(huán)鏈”

       “太谷的菜、太谷的肉、太谷的棗都還是兒時(shí)的味兒。”異地歸鄉(xiāng)人的這句話，給閆村農(nóng)民范潤江增加了新的信心。范潤江知道，這都?xì)w功于產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建以來，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長武向宏指導(dǎo)村里進(jìn)行的綠色種植。看到了自家施用多功能有機(jī)肥，按標(biāo)準(zhǔn)種植的產(chǎn)品貼上綠色的標(biāo)簽，賣出了高價(jià)，終于從將信將疑轉(zhuǎn)為對(duì)綠色種植的堅(jiān)定支持。

       范潤江所說的綠色種植，正是產(chǎn)業(yè)園推廣的綠色生產(chǎn)和循環(huán)發(fā)展。王志強(qiáng)說，通過綠色生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)化，產(chǎn)業(yè)園已實(shí)現(xiàn)了資源節(jié)約化、種養(yǎng)循環(huán)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營品牌化和產(chǎn)品可溯化“五化”發(fā)展格局。

       其中資源節(jié)約化全園推行管灌、滴灌和水肥一體化技術(shù)，設(shè)施生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)管灌全覆蓋，滴灌基本應(yīng)用，大型園區(qū)水肥一體化逐漸配套，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)達(dá)0.7。同時(shí)采用多功能植保機(jī)、紫外線殺蟲燈等物理防治技術(shù)，推廣園內(nèi)科谷生物制藥生產(chǎn)的白僵菌、魚藤酮等生物農(nóng)藥，每年減少農(nóng)藥使用量5％-10％。目前，園區(qū)尾菜、秸稈綜合利用率達(dá)到91％，有機(jī)肥施用增長率為11.5％，農(nóng)膜回收率達(dá)51％。

       種養(yǎng)循環(huán)化實(shí)施了畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目，畜禽糞污綜合利用率86％；建成了富盛谷病死畜禽無害化處理中心，病死畜禽處理率達(dá)到100％，蔬菜和生豬產(chǎn)業(yè)以尾菜、畜禽糞污資源化利用為紐帶構(gòu)建了循環(huán)鏈條。在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化方面，制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程25個(gè)，全面推進(jìn)綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，認(rèn)證個(gè)數(shù)41個(gè)，認(rèn)證比例達(dá)56.3％。

       產(chǎn)業(yè)園還堅(jiān)持鄉(xiāng)村與產(chǎn)業(yè)共發(fā)展，如閆村以設(shè)施蔬菜為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提高鄉(xiāng)村綜合治理能力，建成“三治”融合示范村。沙子地村在棗園萬畝連片種植基礎(chǔ)上，集聚發(fā)展了紅棗加工、紅棗休閑旅游等新業(yè)態(tài)，開展了人居環(huán)境整治。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，多種模式“大比拼”

       太谷國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園加工貿(mào)易集群化規(guī)劃發(fā)展的步伐，讓越來越多的太谷菜走向全國各大城市。投資38億元建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品國際交易中心集會(huì)展、加工、冷鏈、倉儲(chǔ)、物流于一體，可實(shí)現(xiàn)年吞吐量1500萬噸。而產(chǎn)品的銷售也給農(nóng)民帶來了貨真價(jià)實(shí)的好處。

       “產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中堅(jiān)持了以農(nóng)民為中心的發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)了民建民有民受益。”王志強(qiáng)說，產(chǎn)業(yè)園獎(jiǎng)補(bǔ)資金通過補(bǔ)助農(nóng)戶生產(chǎn)，促進(jìn)規(guī)模擴(kuò)大、設(shè)施改善、技術(shù)提高，使農(nóng)戶直接受益。帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展“家庭牧場(chǎng)”、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)每頭母豬飼養(yǎng)年收入2萬元，育肥豬每頭收入2600元。帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施蔬菜6萬畝，實(shí)現(xiàn)每座棚年收入8萬元。帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展“雙調(diào)一蓋”面積2萬畝，實(shí)現(xiàn)每畝增收5000元。

       同時(shí)，產(chǎn)業(yè)園培育產(chǎn)值1000萬元以上的龍頭企業(yè)56家，合作社838個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)248家，各類經(jīng)濟(jì)人2000余人。各類新型經(jīng)營主體充分發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，探索出多種聯(lián)帶模式。

       其中“協(xié)會(huì)帶動(dòng)”模式以畜牧協(xié)會(huì)為核心，聯(lián)合249個(gè)生豬養(yǎng)殖新型家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、養(yǎng)殖基地成員，集成了組織化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售、互助貸款籌措等功能。協(xié)會(huì)互擔(dān)互貸超過3000萬元，在扶持小養(yǎng)殖戶向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖升級(jí)過程中發(fā)揮了重要作用。協(xié)會(huì)帶動(dòng)“家庭牧場(chǎng)”實(shí)現(xiàn)單頭能繁母豬年增收2萬元，單個(gè)牧場(chǎng)年收入均達(dá)百萬元以上。

       “田森”合作種植模式以田森公司為代表，采用“公司＋基地＋農(nóng)戶”的合作方式，企業(yè)進(jìn)行前期墊資或擔(dān)保貸款，向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種苗、設(shè)施設(shè)備、技術(shù)服務(wù)、融資擔(dān)保、訂單銷售等服務(wù)，1平方米產(chǎn)量20公斤，公司保底價(jià)收購，農(nóng)戶百米溫室產(chǎn)量突破4萬斤，每棚收入8萬元以上。

       “興谷”社會(huì)化服務(wù)合作模式采取“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的模式，開展“五統(tǒng)一”服務(wù)，通過“雙調(diào)一蓋”等技術(shù)提升優(yōu)果率，實(shí)現(xiàn)了每畝紅棗增收4000元。

       “番茄小鎮(zhèn)”土地入股模式，農(nóng)戶以土地經(jīng)營權(quán)為資本，以土地流轉(zhuǎn)費(fèi)為保底資金入股，以勞力獲取勞務(wù)收入，以企業(yè)盈利作為二次分紅。番茄小鎮(zhèn)通過租賃農(nóng)戶土地、入股經(jīng)營、雇傭勞力等方式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展，每年可增收2萬元。

       2019年，產(chǎn)業(yè)園農(nóng)民加入合作社聯(lián)合經(jīng)營比例達(dá)80％，園內(nèi)農(nóng)民人均可支配收入2.07萬元，高于周邊地區(qū)46％。